Un menú para cada momento del evento, del coffee break de la mañana a la cena de gala.
Para tu evento
Coffee breakMañana y tarde
DesayunosEmplatados o buffet
Comidas3 tiempos
Cenas3 tiempos
Box lunchPara llevar
CanapésCócteles
BebidasBarra y servicio
Para tu equipo y celebraciones
CateringEn todo el complejo
BuffetsDesayuno y comida
StaffDesayunos, comidas y cenas
Comité organizadorServicio dedicado
GraduacionesPaquetes y menús
NavidadPaquetes y menús
3tiempos en banquetes
1cocina maestra al centro del recinto
HDistintivo H en el manejo higiénico de alimentos
100%desechables biodegradables en coffee breaks
HDistintivo HRenovación 2026
Higiene certificada
¿Qué es el Distintivo H?
Es el reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo a las cocinas que cumplen la norma mexicana NMX-F-605-NORMEX de manejo higiénico de alimentos. Banquetes Poliforum León lo renovó en 2026.
Recepción y almacenamientoIngredientes revisados al llegar y guardados a la temperatura correcta.
Control de temperaturasCada platillo se cocina, conserva y sirve en su rango seguro.
Agua y hielo potablesSolo agua y hielo aptos para consumo en cocina y servicio.
Higiene del personalCapacitación y uniformes para quien prepara y sirve.
Limpieza y control de plagasÁreas, equipo y utensilios con programa de limpieza y control.
Para tus invitados significa menos riesgos y la tranquilidad de comer en una cocina que se evalúa periódicamente.
También en
Terraza Poliforum León
587 m² al aire libre para cócteles, graduaciones y cenas con el servicio de Banquetes.
